Przewodnik po zakładaniu własnego ogrodu warzywnego

Jeśli masz ogród, możesz w nim uprawiać warzywa. Jeśli nie masz ogrodu, jest wiele innych miejsc, w których możesz uprawiać warzywa. Na przykład na balkonie lub nawet na podwórku. Uprawa warzyw nie jest tak trudna, jak niektórzy myślą. Wystarczy upewnić się, że otrzymają odpowiednią ilość wody i składników odżywczych, a będą dobrze rosły.

Czego będziesz potrzebować i jak to zrobić

Pierwszą rzeczą, której będziesz potrzebować, jest lokalizacja ogrodu. Wybierając miejsce, w którym go postawisz, powinieneś wziąć pod uwagę klimat i wielkość swojego ogrodu. Na przykład, jeśli mieszkasz w cieplejszym klimacie, możesz chcieć sadzić rzeczy, które dobrze rosną w ciepłym klimacie, takie jak pomidory i papryka. Jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie, możesz chcieć sadzić rzeczy, które dobrze rosną w chłodniejszym klimacie, takie jak brokuły lub sałata. Wybierając miejsce, w którym go postawisz, musisz również wziąć pod uwagę wielkość swojego ogrodu. Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, spróbuj sadzić rzeczy, które wymagają mniej miejsca, takie jak zioła lub kwiaty, zamiast większych roślin, takich jak cukinia lub kukurydza.

Nawożenie swojego ogrodu

Ogrodnictwo ekologiczne to doskonały sposób na zmniejszenie śladu węglowego. Kompostowanie to świetny sposób na recykling resztek jedzenia i ścinków z podwórka. Kompostowanie można wykonać ręcznie lub przy użyciu kompostownika. Zapewniając odpowiednie środowisko, pryzmy kompostu w naturalny sposób nagrzewają się i rozkładają materiały organiczne na żyzną glebę, którą kochają rośliny.

Szkodniki i choroby

Szkodniki i choroby stanowią poważny problem w ogrodzie. W mgnieniu oka mogą zniszczyć twoje uprawy, rośliny i kwiaty. Istnieją różne sposoby ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami.

- Używaj pestycydów na roślinach, aby trzymać je z dala od szkodliwych owadów

- Przytnij liście roślin, aby nie przyciągały szkodników ani chorób

- Utrzymuj swój ogród w czystości, usuwając wszystkie resztki owoców lub warzyw

- Przycinaj niechciane gałęzie rośliny, aby nie przyciągać niechcianych gości

Zbiór i konserwacja produktów

Sposoby utrwalania produktów są tak różnorodne, jak same produkty. Istnieje wiele różnych technik i metod konserwacji produktu, ale nie wszystkie z nich sprawdzą się w przypadku każdego rodzaju żywności. Istnieje wiele różnych sposobów konserwowania warzyw i owoców. Jedną z popularnych (i łatwych) technik stosowanych od wieków jest marynowanie warzyw, takich jak marchew lub ogórki, w occie lub solance, co pomaga im dłużej zachować świeżość, ponieważ kwasowość zabija bakterie i inne organizmy powodujące psucie się.